Ricette spagnole - Alioli

Salsa d´olio d´oliva con aglio

 

Alioli

Parola derivata dal catalano e dal valenziano aioli. La maionese all'aglio, aioli, ajolio (in Aragona), salsa di aglio (in Albacete Murcia), o ajaceite ajiaceite (in catalano all-i-oli, 'olio di aglio') è una salsa tipica della cucina mediterranea (Valenzia, Cataluña) Isole Baleari, Murcia ...) formata dall´emulsione dell´olio d'oliva e aglio.

 

Corsi di spagnolo online

In qualsiasi momento e luogo

 

Testare gratis