Mojo rojo

Salsa típico das Ilhas Canárias

 

Mojo rojo

Os mojos canarios são famosos em toda Espanha. São molhos picantes cheios de especiarias. O mojo picón é feito à base de pimenta vermelha, páprica e cominho. Pode ser servido com carne ou com as famosas batatinhas.

 

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