Receitas espanholas - Crema Catalana

Pudim com açúcar queimado

Crema Catalana

Os franceses têm uma preparação semelhante denominada de crème brûlée e dizem que foi daí que nasceu a Crema Catalana, que pode até ser verdade. A Crema Catalana, também chamada de creme Sant Josep (São José) é uma iguaria da cozinha da Catalunha.

 

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